お弁当-170518-豬肉壽喜燒


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豬肉壽喜燒
肉絲山芹菜
彩椒鴻禧菇

多:這肉太好吃了,我完全無法跟同學分享。
樂:媽媽我愛蛋,下次麻煩蛋多一顆!

誤以為山芹菜是香菜的小孩,雖然不能接受還是忍耐吃光光。

份量
2 人份
食材
豬肉壽喜燒
五花肉片
20片
洋蔥
2/3顆
醬油
2大匙
味霖
1.5大匙
米酒
1大匙
1/2大匙
1顆
三色彩椒炒菇菇
三色彩椒
適量
鴻禧菇
適量
肉絲山芹菜
肉絲
適量
山芹菜
適量
薑絲
些許
  • 1
    1. 中火溫油炒洋蔥,均勻上油後撥到一側 2. 空出一側炒肉片,8分熟後加入調味料跟適當的水,滾到肉熟、加顆蛋快速打散就完成了
  • 2
    0. 剛好有剩下的水煮老鼠肉,就直接拿來用 1. 中火溫油,把肉絲放下去炒香(2分),加入山芹菜拌炒一下,加一點點水,均勻炒至葉片都熟就好了
  • 3
    0. 三色彩椒切絲,鴻禧菇去蒂用水沖一下 1. 熱鍋後轉中火,鴻禧菇入鍋平鋪,慢慢出水後再扮炒一下(3分鍾) 2. 三色彩椒放進鍋中拌炒均勻(1分),加點鹽,攪和均勻就完成囉
2017/05/18 發表 1,035 瀏覽
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