舒芙蕾鬆餅(平底鍋煎)
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用煎的鬆餅真的是一大挑戰，火不能太大，否則會焦，又怕太慢麵糊會消泡，好緊張的料理呀!好在完成後早餐淋上蜂蜜或巧克力醬，都好吃哦!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
蛋
2顆
細砂糖
20g
牛奶
60g
低筋麵粉
10g
-
1蛋黃+低筋麵粉+牛奶拌勻。蛋白加細砂糖打至溼性發泡。將二個切拌勻。 -
2鍋抹一些油，放入些麵糊，小火煎再翻面。
-
3完成!
