舒芙蕾鬆餅(平底鍋煎)

snow烘焙
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描述

用煎的鬆餅真的是一大挑戰,火不能太大,否則會焦,又怕太慢麵糊會消泡,好緊張的料理呀!好在完成後早餐淋上蜂蜜或巧克力醬,都好吃哦!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃+低筋麵粉+牛奶拌勻。蛋白加細砂糖打至溼性發泡。將二個切拌勻。

    蛋黃+低筋麵粉+牛奶拌勻。蛋白加細砂糖打至溼性發泡。將二個切拌勻。

  • 鍋抹一些油,放入些麵糊,小火煎再翻面。

    鍋抹一些油,放入些麵糊,小火煎再翻面。

  • 完成!

    完成!

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