煎鍋厚鬆餅
收藏 250
留言 0
有 2 人跟著做
這次做的是一點點厚度的鬆餅，有時候就想要下午茶，用平底鍋/煎鍋和鐵圈的煎蛋器或是烘焙用的鐵圈，簡單的方式就可以做鬆餅了！
-
有些食譜可以Follow追蹤IG上看的到
OO's Cook IG：https://www.instagram.com/oo.xcook/
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蛋黃
2顆
蛋白
4顆
白砂糖
60克
鬆餅粉
180克
牛奶
120ml
無鹽奶油
少許
-
1先拿個容器將2顆蛋黃和60克的砂糖用打蛋器一起攪拌。
-
2接著倒入120ml的牛奶攪拌。
-
3再將180克的鬆餅粉倒入一起攪拌。
-
4另外拿個容器，把四顆蛋白打成蛋白霜。
-
5再倒入第③步驟內，用刮刀輕輕的把蛋白霜拌在一起。
-
6用無鹽奶油在平底鍋上塗上一層薄薄的油，開小火，把鐵圈放在平底過上，再將⑤倒入鐵圈裡。
-
72-3分鐘左右上面氣泡變大，底面有點呈現均勻的咖啡色就可翻面。
-
8可依個人的口味添加自己喜歡的水果、楓糖、蜂蜜、奶油、巧克力等等唷！
