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煎鍋厚鬆餅

煎鍋厚鬆餅

Olivia

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這次做的是一點點厚度的鬆餅，有時候就想要下午茶，用平底鍋/煎鍋和鐵圈的煎蛋器或是烘焙用的鐵圈，簡單的方式就可以做鬆餅了！
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有些食譜可以Follow追蹤IG上看的到
OO's Cook IG：https://www.instagram.com/oo.xcook/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蛋黃

2顆

蛋白

4顆

白砂糖

60克

鬆餅粉

180克

牛奶

120ml

無鹽奶油

少許

1
先拿個容器將2顆蛋黃和60克的砂糖用打蛋器一起攪拌。
2
接著倒入120ml的牛奶攪拌。
3
再將180克的鬆餅粉倒入一起攪拌。
4
另外拿個容器，把四顆蛋白打成蛋白霜。
5
再倒入第③步驟內，用刮刀輕輕的把蛋白霜拌在一起。
6
用無鹽奶油在平底鍋上塗上一層薄薄的油，開小火，把鐵圈放在平底過上，再將⑤倒入鐵圈裡。
7
2-3分鐘左右上面氣泡變大，底面有點呈現均勻的咖啡色就可翻面。
8
可依個人的口味添加自己喜歡的水果、楓糖、蜂蜜、奶油、巧克力等等唷！

2017/01/02 發表 8,419 瀏覽

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