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ijac
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孜然燉烤羊排

孜然燉烤羊排

描述

難得買了整排羊排來打打牙祭

216 說讚 2 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 把羊排跟所有醃料,洋蔥放到鍋中醃1小時

    把羊排跟所有醃料,洋蔥放到鍋中醃1小時

  • 醃好後,羊排拿出來灑上厚厚的孜然粉

    醃好後,羊排拿出來灑上厚厚的孜然

  • 平底鍋放油,等油熱再下羊排,要將羊排煎到兩面都有點焦。 不用擔心熟了沒,都下會進烤箱。

  • 烤箱200度預熱10分鐘 羊排放烤箱,改180度烤15分鐘 15分鐘後拿出來檢查,如果還沒熟就再5分鐘,若沒熟就再重複 如果因為放久怕太焦就改150度 烤箱的重點是烤熟

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ijac 60 食譜 155 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 謝謝妳

  • 請問幾度烤多久?要用鋁箔紙包起來烤?謝謝你

    我是直接烤 因為煎有油 烤箱重點是要熟,煎包時候已經把表面煎脆了 我有補上溫度建議囉,謝謝你

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