便當菜：胡蘿蔔花，簡單兩步驟
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壓模，可以壓餅乾，也可以壓胡蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、起士片，日本便當菜常常看到
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
胡蘿蔔
１條
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1胡蘿蔔厚度切２公分，用壓模壓出花朵造型 自己決定切多少份量，我示範所以切一條，剩下的胡蘿蔔切末，可以炒菜炒蛋 沒造型胡蘿蔔花可以厚度在薄一點，懶人的話可以到這邊 -
2刀子在花瓣兩瓣中間，左邊斜一刀右邊斜一刀，切個Ｖ字型
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3重覆切Ｖ，切五次就立體，兩面都要切Ｖ，胡蘿蔔壓厚度２公分拿起來切比較安全
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4兩面都切Ｖ，完成胡蘿蔔花，之後中間對切一半，就有兩片胡蘿蔔花
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5立體花完成，壓模在雜貨店或是大創都買的到
小撇步
要花時間切Ｖ，使用刀子要小心
有在下廚用一般大創３９元刀子也很好上手