果雕，胡蘿蔔花，簡單兩步驟

果雕，胡蘿蔔花，簡單兩步驟

LUNG

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壓模，可以壓餅乾，也可以壓胡蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、起士片，日本便當菜常常看到

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

１條

1
胡蘿蔔厚度切２公分，用壓模壓出花朵造型　　　　　　自己決定切多少份量，我示範所以切一條，剩下的胡蘿蔔切末，可以炒菜炒蛋　　　　　　　　　　　　　　　　沒造型胡蘿蔔花可以厚度在薄一點，懶人的話可以到這邊
2
刀子在花瓣兩瓣中間，左邊斜一刀右邊斜一刀，切個Ｖ字型
3
重覆切Ｖ，切五次就立體，兩面都要切Ｖ，胡蘿蔔壓厚度２公分拿起來切比較安全
4
兩面都切Ｖ，完成胡蘿蔔花，之後中間對切一半，就有兩片胡蘿蔔花
5
立體花完成，壓模在雜貨店或是大創都買的到

小撇步

要花時間切Ｖ，使用刀子要小心
有在下廚用一般大創３９元刀子也很好上手

2017/05/15 發表 4,040 瀏覽

LUNG

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