お弁当-170515-味増豬排
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味噌豬排
清燙花椰菜
紅蘿蔔葉炒蛋
份量
2
人份
熱量
食材
味噌豬排
里肌肉
2片
味噌
2大匙
醬油
1大匙
蜂蜜
1大匙
米酒
1大匙
紅蘿蔔葉煎蛋
紅蘿蔔葉
適量
蛋
2顆
醬油、糖
適量
-
10. 前一晚把味噌、米酒、蜂蜜、醬油攪拌均勻，均勻敷在肉片上，放進冰箱 1. 溫火熱油煎0，一面煎赤後、翻面蓋上鍋蓋加快熟的速度。約5分鐘後打開鍋蓋、用筷子刺刺看，能穿透就完成囉！ （還是要注意火候、不要焦了.....） -
20. 紅蘿蔔葉子剪碎，跟蛋、醬油、糖攪拌均勻 1. 溫火熱油下攪拌好的蛋液，兩面煎熟就完成了 紅蘿蔔的葉子有一股香氣，但味道比9層塔、香菜都淡，小孩接受度應該比較高！
