[Olivia♥]松子羅勒青醬Pesto

2012/05/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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新鮮的羅勒作青醬,
鮮綠的初夏滋味, 清爽可口♪

松子可以多加, 也可以多加帕瑪善起司或沛克利諾乳酪~隨著喜好,作出風味獨特的自家青醬吧!

食材

羅勒葉 Basil 2杯裝很滿
松子 1/3杯
大蒜 1瓣去皮
海鹽 半茶匙
橄欖油 半杯左右
  • 1 松子用平底鍋中小火慢炒至香氣出,表面有點上色。
  • 2 將羅勒、松子、蒜瓣和海鹽用攪拌器打至糊狀,中途慢慢的加入橄欖油。
  • 3 完成後放在玻璃罐中,淋上一大匙的橄欖油(防止氧化)
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請問一般果汁機也能打青醬嗎?

2年前