梅乾菜肉丸子
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
絞肉
半斤
梅乾菜
半球
蒜頭
2粒
醬油
3匙
麻油
1小匙
米酒
半匙
-
1梅乾菜事先泡2小時
-
2將梅乾菜切細，加入絞肉，揉成一球一球，放入盤中
-
3整盤放入電鍋蒸，外鍋1杯水
小撇步
先將絞肉用醬油、麻油、蒜頭醃製一下