(焗烤)蛤蜊義大利麵
描述
利用在icook抽中的普格培根白醬，
簡便又快速，
口味不輸外面簡餐店的喔
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蛤蜊先洗淨用電鍋蒸熟， 蒸熟湯汁要留著
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煮一鍋熱水，水滾轉中火，放入義大利麵條，約燙5-6分鍾(因還要焗烤，所以不用燙到太軟)。 青菜也放入燙2分鍾(我是家裡剛好有長扁豆就用這個)
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燙好後將熱水倒掉大部份， 熱水留一些些，
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加入市售白醬
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加入蒸熟蛤蜊流出的湯汁， 玉米粒些許，用最小火拌炒幾下(不需太久)
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盛入焗烤盤，蛤蜊去殼，把蛤蜊肉舖在麵上面
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表面舖滿乳酪絲，入烤箱180度烤15分鍾
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表面乳酪絲呈金黃色即可出爐享用
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老公不吃焗烤，所以做蛤蜊義大利麵:將一半麵留在炒鍋，再加點水，將麵拌炒軟一點，盛盤前再將蛤蜊倒入一起炒兩下就可盛盤。
小撇步
因個人不喜太軟的麵條，所以燙5分鐘+焗烤15分覺得剛好。
如喜歡軟一點麵條的再自行拉長燙麵條時間
