[SDS] 開心果馬卡龍 Pistachio Macaron


收藏 293 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

開心果馬卡龍 Pistachio Macaron 迷人的香氣 溫潤如玉. like a warm jade scented with a lovely nutty aroma...nom nom

自從去了巴黎, 就愛上了開心果. 濃濃的堅果味征服了我. 它是一個台灣沒有的口味. 曾經有那一段時間一直尋找開心果的甜食, 開心果冰淇淋, 馬卡龍, 金融家, 泡芙, ...詳全文請上部落格

食材
杏仁粉
1
糖粉
1
蛋白
1
  • 1
    把杏仁粉, 糖粉一起過篩, 加入已調色的蛋白
  • 2
    加入義大利蛋白霜
  • 3
    攪拌均勻, 烤至成型
  • 4
    放涼, 夾入夾心
小撇步

Pierre Herme的食譜, 恕不公開
詳細照片請上
www.salon-de-sucre.com

2012/05/17 發表 1.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

有食譜嗎?謝謝

2 years ago
user_avatar

1 stand for 100g or????

5 years ago