收藏 366 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的豆腐,多變的搭配,可化身清淡也能下飯。放在便當裡醬香搭配軟嫩口感,促進食慾又不怕變色走味,真是便當的最佳良伴啊!

食材
傳統豆腐
一塊
兩支
少許
素蠔油
1.5大匙
少許
  • 1
    將豆腐切塊,灑上一點點鹽巴,放置約20分鐘 薑切絲,蔥切段
  • 2
    起油鍋,下豆腐
  • 3
    煎出金黃色澤翻面,下薑絲與蔥白爆香
  • 4
    香味出來後,淋上素蠔油,加入適當的水,加蓋燜煮5分鐘左右,讓豆腐上色、入味
  • 5
    起鍋前加入蔥綠拌炒一下,即可上桌囉!
小撇步

豆腐烹煮前先撒點鹽更容易入味喔!

2017/05/15 發表 3,594 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣