邱海棠 1 食譜 2 粉絲 追蹤 花生馬鈴薯蛋沙拉吐司 描述 在Costco買了一袋小馬鈴薯,想著可以做啥料理呀? 之前不是作過口袋沙拉嗎?那就來變化一下吧! #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 231 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2顆 蛋 2顆 沙拉 100公克 黑胡椒鹽 隨意 花生醬 隨意 吐司 10片 步驟 1.白煮蛋先剝殼後將蛋白蛋黃分離,各自切碎 2.蛋黃和半包沙拉醬先混合,攪拌均勻 3.馬鈴薯剝皮後在大碗裡攪碎,再倒入蛋白+蛋黃醬+沙拉醬+黑胡椒 4.吐司烤過後塗上花生醬,再加上薯泥蛋沙拉平鋪均勻 5.再把另一片吐司合體 6.完成 小撇步 上次的雞蛋沙拉,雖然試吃部隊都讚不絕口 可是其實我自己不太敢吃...因為我會怕水煮蛋的味道 偶然間看到別人寫的食譜就是加上花生醬 當下我就決定一定要作作看!! 果然,這次真的給自己100分! 太好吃了!! 1.7 萬 瀏覽 2012/05/26 發表