古早味珍香肉燥【淬釀全菜單挑戰賽】


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古早味用醬油香氣直接來煮的珍香肉燥很簡單,不用熬煮很久就能讓肉燥入味, 是夏天白飯的大殺手,不用催,自然就讓人一口接著一口扒完眼前的白飯。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
1斤
淬釀醬油露
1大匙
白胡椒粉
少許
1小碗
  • 1
    將豬絞肉放到平底鍋子裡,打開爐火,不用加食用油,因為豬絞肉本身就有白肉的含量,慢慢拌炒。
  • 2
    這時候不能停手,豬絞肉充份在鍋子裡翻炒到全部變白熟狀。
  • 3
    加入淬釀醬油露來煨煮,
  • 4
    加入水一小碗,讓豬絞肉能有煨煮的效果,這樣吃來會更香,灑上少許的白胡椒粉調味,當湯汁收乾時就可以熄火了。
  • 5
    完成了。
小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/09 發表 1,460 瀏覽
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