古早味珍香肉燥【淬釀全菜單挑戰賽】
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古早味用醬油香氣直接來煮的珍香肉燥很簡單，不用熬煮很久就能讓肉燥入味， 是夏天白飯的大殺手，不用催，自然就讓人一口接著一口扒完眼前的白飯。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
1斤
淬釀醬油露
1大匙
白胡椒粉
少許
水
1小碗
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1將豬絞肉放到平底鍋子裡，打開爐火，不用加食用油，因為豬絞肉本身就有白肉的含量，慢慢拌炒。 -
2這時候不能停手，豬絞肉充份在鍋子裡翻炒到全部變白熟狀。
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3加入淬釀醬油露來煨煮，
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4加入水一小碗，讓豬絞肉能有煨煮的效果，這樣吃來會更香，灑上少許的白胡椒粉調味，當湯汁收乾時就可以熄火了。
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5完成了。
小撇步
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
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