洋蔥醬黑輪(淬釀全菜單挑戰賽)
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這是全菜單的主菜，用黑輪當主角，洋蔥醬代替磨菇醬淋在黑輪上面。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
黑輪
1包
白花
1小朵
南瓜
1塊
蒜末
1小匙
洋蔥切絲
適量
砂糖
1小匙
太白粉
適量
(味全)淬釀醬油露
1茶匙
-
1說明食材如上。 -
2起鍋放入油，加入黑輪沒個煎軟，約１０分鐘，熄火起鍋。
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3起鍋放入水煮白花和南瓜當主餐的菜，約５分鐘拿起來擺在盤上。 吃西餐食它們擺１小朵，胡蘿蔔２小丸，當小裝飾。我就用南瓜，白花代替。
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4另起鍋放入蒜末，洋蔥細丁，適量水，淬釀醬油露和糖，煮５分鐘加入太白粉水煮滾勺起來淋在黑輪上。
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5“洋蔥醬黑輪”即完成。
小撇步
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