洋蔥醬黑輪(淬釀全菜單挑戰賽)


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這是全菜單的主菜,用黑輪當主角,洋蔥醬代替磨菇醬淋在黑輪上面。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
黑輪
1包
白花
1小朵
南瓜
1塊
蒜末
1小匙
洋蔥切絲
適量
砂糖
1小匙
太白粉
適量
(味全)淬釀醬油露
1茶匙
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    起鍋放入油,加入黑輪沒個煎軟,約10分鐘,熄火起鍋。
  • 3
    起鍋放入水煮白花和南瓜當主餐的菜,約5分鐘拿起來擺在盤上。 吃西餐食它們擺1小朵,胡蘿蔔2小丸,當小裝飾。我就用南瓜,白花代替。
  • 4
    另起鍋放入蒜末,洋蔥細丁,適量水,淬釀醬油露和糖,煮5分鐘加入太白粉水煮滾勺起來淋在黑輪上。
  • 5
    “洋蔥醬黑輪”即完成。
小撇步

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2017/05/08 發表 573 瀏覽
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