莓果吐司塔

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初春的日子來野餐吧!
使用厚厚澎澎的吐司,準備起來超方便,加上新鮮的水果,你(妳)也可以是點心達人!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

全家香綿吐司 四片
蘋果丁 半顆
奇異果丁 一顆
藍莓果醬 四湯匙
雞蛋 一顆
夏威夷豆(切碎) 些許
草莓(裝飾用) 十顆
  • 1先將所有食材準備好,使用的是厚厚澎澎的全家香綿吐司,比較適合。
  • 2先用大餅乾模壓出吐司塔的外圈並壓斷,再用小的餅乾模壓出吐司塔的裡圈但不要壓斷,然後用手將裡圈的吐司壓扁,做成四個吐司塔外殼。
  • 3將蛋打散成蛋液,在吐司塔的邊緣塗上蛋液並用烤箱烘烤20分鐘直到烤出金黃色澤。
  • 4拿一個碗,放入蘋果丁、奇異果丁還有四匙藍莓果醬,拌勻成為內餡。
  • 5先將果餡填入吐司塔中,再放上切碎的夏威夷豆。
  • 6最後放上草莓,莓果吐司塔就完成了!不管是室內派對或出門野餐都很適合!

小撇步

1. 裡圈的吐司要壓緊壓扁,但外圈不能壓到,才能做出吐司塔外殼的形狀。
2. 刷上蛋液再烤過,吐司塔外殼會比較硬,也會比較香。

2017/05/06 發表 401 瀏覽

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