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巧克力核桃磅蛋糕

巧克力核桃磅蛋糕

描述

巧克力搭配核桃香,甜而不膩,配上一杯伯爵紅茶,完美的下午茶。

61 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油和白砂糖用電動打蛋器打發,注意不結塊。

  • 分次加入全蛋液並攪拌均勻。

  • 過篩依序加入低筋麵粉、可可粉、泡打粉並繼續打發,使麵糊變黏稠。

  • 加入牛奶、鮮奶油和切碎核桃拌勻,並在最後加入融化的巧克力,使麵糊呈現顏色一致。

  • 鋪一層烘培紙於容器上(較易脫模,也可省略)烤箱預熱170度後烤30分鐘後,放涼十分鐘灑上糖粉即可完成。

    鋪一層烘培紙於容器上(較易脫模,也可省略)烤箱預熱170度後烤30分鐘後,放涼十分鐘灑上糖粉即可完成。

小撇步

不確定是否烤乾,可使用牙籤,若拔除沒有沾黏牙籤,表示即完成。

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