椰汁雞
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
11. 雞下腿解凍後以醃料醃過夜，豆卜去油備用 2.煎香雞下腿，爆香切塊薯仔 3.下咖哩醬和水燉煮2，加入豆卜，至雞肉熟和薯仔軟身，食材入味 4.下椰汁並以鹽糖調味 5.加入切碎的青瓜粒煮一至兩分鐘 6.上碟 （可隨意加入粟米仔/菇類/花椰菜等等）
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