青島啤酒燉雞肉
青島啤酒燉雞肉
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上次去Homeplus買蘋果西打的時候，
剛好看到世界啤酒在特價於是就買了不同牌子的啤酒回家。
今天想到家裡有買雞肉也有啤酒，就來煮個下飯的青島啤酒燉全雞當晚餐吧^^
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
全雞
一隻
青島啤酒
一瓶
醬油
半碗
紅糖
半碗
滷包
一個
蔥
一把
蒜頭
適量
青江菜
看個人
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1蔥切段洗淨，蒜頭洗淨備用。準備好半碗醬油、半碗紅糖(韓國有賣紅糖)。 滷包、啤酒等備用。 -
2全雞洗乾淨。塞入切段的蔥跟蒜頭後再用棉線綁起來， 如果有蔥跟蒜頭剩下來塞不進去的話留下備用。
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3準備好一個鍋子，倒入半碗的醬油、紅糖還有放入滷包。開火將調味料融合一下。
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4再放入全雞。接著倒入一瓶啤酒開中小火並煮到滾。
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5之後可以十到十五分鐘翻面一下，看要不要蓋鍋蓋都可以。
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6之後大約一個小時左右，青島啤酒燉全雞變成金黃色的樣子就好了。
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7我是用剪刀剪一半在燉一下，讓雞肉更入味一點。之後先享用一半當晚餐: )
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8喜歡青江菜的朋友，可以將青江菜切成四分之一後清燙青江菜。擺盤。
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9全雞的一半，配上青江菜一起吃剛剛好。
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韓國小菜77道
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