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小朋友最愛的棒棒腿加上蛋包,再放上水果就是營養滿分的一餐喔~

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1-2顆
甜椒
半個
小番茄
5-6顆
棒棒腿
5-6隻
高麗菜
四分之一顆
調味料
1-2片
醬油
2匙
1-2匙
米酒
適量
適量
辣椒
適量
大蒜
適量
  • 1
    甜椒切丁,蕃茄切半,棒棒腿切一刀後可先用米酒和醬油去腥,薑切細,大蒜切細,高麗菜切片
  • 2
    棒棒腿過熱水去血水瀝乾
  • 3
    薑和大蒜爆香後放入棒棒腿煎至金黃色後加入米酒,辣椒,醬油,糖炒上色,醬汁收乾後即可(約5-10分)
  • 4
    高麗菜清炒,加一點水,開始炒後它自已會出水,加一點鹽調味
  • 5
    熱鍋,番茄和甜椒先下鍋炒軟
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  • 6
    再倒油後在旁邊放入蛋液,之後把蔬菜包入蛋皮
  • 7
    擺盤後的樣子,簡單又好吃
小撇步

此為2人份,給小朋友吃可調整份量,不吃辣椒可以拿掉

2017/05/03 發表 697 瀏覽
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