收藏 3,854 留言 41
54 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 9106ca5d2d4781fa Picture?width=100&height=100

利用既有的成品,加上自己巧手變化,就成了另一個小巧可愛的小餅乾,送禮自用兩相宜^^

食材
棉花糖
150克
無鹽奶油
50克
奇福餅乾
200克
綜合蔓莓堅果
100克
奶粉
50克
  • 1
    棉花糖剪小塊以便快速溶化,奇福餅乾掰小塊方便攪拌~
  • 2
    以隔水加熱方式,先溶化無鹽奶油,後再加入棉花糖攪拌至溶化~
  • 3
    倒入餅乾與蔓莓堅果攪拌均勻~
  • 4
    最後再加入奶粉攪拌至奶粉溶化,就可離火(奶粉最後加是因為奶粉加入後,攪拌體就會變得很黏,也就比較不好攪拌,所以才最後加入)
  • 5
    鋪一張烘焙紙,將攪拌好的餅乾倒入,上層再蓋一張烘焙紙,開始壓整成大四方型,後等待放涼,也可移入冰箱冰個20分鐘加速冷卻(上下烘焙紙還是要包著喔)
  • 6
    冷卻好的餅乾就可以依照自己喜歡形狀大小做切割囉,再來包裝起來就完成囉~
2017/05/01 發表 13.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 54 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 25 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

為什麼我做出來冷卻完還是軟的 冰起來吃也是軟的

4 months ago
user_avatar

為什麼我做出來的成品很軟

5 months ago
user_avatar

要怎麼做 做出來才不會碎碎的

5 months ago
user_avatar
作者回應

步驟5操作時,趁熱可以操作壓緊實點,切塊時比較不易鬆散掉。

5 months ago
user_avatar

沒有要吃的時候可以冰起來嗎
要吃的時候在拿出來

6 months ago
user_avatar
作者回應

不用冰,放入密封罐即可。

6 months ago
user_avatar

請問要做抹茶口味是把奶粉改成抹茶粉嗎

6 months ago
user_avatar
作者回應

因為純抹茶粉應該有點苦,我建議奶粉減量,換加點抹茶粉,如奶粉45+5克抹茶。

6 months ago
user_avatar

表面為什麼會黏黏的

7 months ago
user_avatar
作者回應

表面多少都會有點黏黏的,所以才要用包裝袋個別包裝起來,一方面防沾黏,另一方面防潮變軟(因為有餅乾)。

7 months ago
user_avatar

請問妳用的棉花糖是那個牌子的 或是有推薦的嗎? 謝謝🙏

7 months ago
user_avatar
作者回應

以上材料全聯都買的到^^

7 months ago
user_avatar

請問我做起來的有點硬 正常嗎?
冷卻後用什麼切比較不會碎呢?
(我用菜刀切,碎了很多)

8 months ago
user_avatar

你這樣比例做起來會甜,膩?

8 months ago
user_avatar

請問這個配方大概可以做多少

10 months ago
user_avatar
作者回應

因為厚薄長寬每個人操作不一,大概約30小塊吧

10 months ago