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蔡小咪
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雪Q餅~極簡版

雪Q餅~極簡版

描述

利用既有的成品，加上自己巧手變化，就成了另一個小巧可愛的小餅乾，送禮自用兩相宜^^

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食材

步驟

  • 棉花糖剪小塊以便快速溶化，奇福餅乾掰小塊方便攪拌~

    棉花糖剪小塊以便快速溶化，奇福餅乾掰小塊方便攪拌~

  • 以隔水加熱方式，先溶化無鹽奶油，後再加入棉花糖攪拌至溶化~

    以隔水加熱方式，先溶化無鹽奶油，後再加入棉花糖攪拌至溶化~

  • 倒入餅乾與蔓莓堅果攪拌均勻~

    倒入餅乾與蔓莓堅果攪拌均勻~

  • 最後再加入奶粉攪拌至奶粉溶化，就可離火(奶粉最後加是因為奶粉加入後，攪拌體就會變得很黏，也就比較不好攪拌，所以才最後加入)

    最後再加入奶粉攪拌至奶粉溶化，就可離火(奶粉最後加是因為奶粉加入後，攪拌體就會變得很黏，也就比較不好攪拌，所以才最後加入)

  • 鋪一張烘焙紙，將攪拌好的餅乾倒入，上層再蓋一張烘焙紙，開始壓整成大四方型，後等待放涼，也可移入冰箱冰個20分鐘加速冷卻(上下烘焙紙還是要包著喔)

    鋪一張烘焙紙，將攪拌好的餅乾倒入，上層再蓋一張烘焙紙，開始壓整成大四方型，後等待放涼，也可移入冰箱冰個20分鐘加速冷卻(上下烘焙紙還是要包著喔)

  • 冷卻好的餅乾就可以依照自己喜歡形狀大小做切割囉，再來包裝起來就完成囉~

    冷卻好的餅乾就可以依照自己喜歡形狀大小做切割囉，再來包裝起來就完成囉~

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蔡小咪 218 食譜 899 粉絲

喜歡窩廚房，喜歡料理，喜歡學習，更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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留言

共 28 則
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  • 鶴寶愛料理
    鶴寶愛料理

    請問奶粉可以用什麼替代嗎

    蔡小咪
    作者蔡小咪

    添加奶粉是增奶香味及固化，不喜歡也可不加。或以可可粉.紫薯粉.抹茶粉.草莓粉替換口味，份量只要約10克即可。

  • Samantha
    Samantha

    請問大概可做幾塊?

  • 白佩萱
    白佩萱

    為什麼做出來會黏牙？

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