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🦆🍄🍚燻鴨茶樹菇炊飯

🦆🍄🍚燻鴨茶樹菇炊飯

描述

去宜蘭遊玩時買了當地的名產,其中一份煙燻鴨腿,拆開就可以品嚐了,突然想做不同的吃法,那就做個簡單又方便的炊飯

23 說讚

食材

調味料
配菜

步驟

  • 洋蔥切小丁,熱油鍋拌炒加入黑胡椒粒,放入清洗過的茶樹菇,把調味料全部放入一起拌炒

    洋蔥切小丁,熱油鍋拌炒加入黑胡椒粒,放入清洗過的茶樹菇,把調味料全部放入一起拌炒

  • 這次用半份,斜片切好,鴨肉已經有調味了,所以炒蔬菜的調味不要太鹹味了

    這次用半份,斜片切好,鴨肉已經有調味了,所以炒蔬菜的調味不要太鹹味了

  • 白米洗淨後跟蔬菜一起拌勻,再把鴨肉舖上,兩杯米,加1杯又8分滿的水,不用到兩杯水,蔬菜會生水份

    白米洗淨後跟蔬菜一起拌勻,再把鴨肉舖上,兩杯米,加1杯又8分滿的水,不用到兩杯水,蔬菜會生水份

  • 電鍋外鍋放一杯水,放入內鍋按下開關,等時間到開關跳起時,再悶5分鐘,打開後再整個翻拌均勻就可以享用了,可以再加上個清炒青菜,增加清爽感

    電鍋外鍋放一杯水,放入內鍋按下開關,等時間到開關跳起時,再悶5分鐘,打開後再整個翻拌均勻就可以享用了,可以再加上個清炒青菜,增加清爽感

小撇步

用電鍋做炊飯困難度在於水量的拿捏,因為加入的食材會產生水份,所以不用白米與水1:1,如果是1杯米,水就八分,如果完成後太濕就再按下開關再悶,外鍋不用放水

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🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 158 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

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