🦆🍄🍚燻鴨茶樹菇炊飯

描述

去宜蘭遊玩時買了當地的名產,其中一份煙燻鴨腿,拆開就可以品嚐了,突然想做不同的吃法,那就做個簡單又方便的炊飯

食材

調味料
1湯匙
少許
半湯匙
1湯匙
1茶匙
配菜

步驟

  • 洋蔥切小丁,熱油鍋拌炒加入黑胡椒粒,放入清洗過的茶樹菇,把調味料全部放入一起拌炒

    洋蔥切小丁,熱油鍋拌炒加入黑胡椒粒,放入清洗過的茶樹菇,把調味料全部放入一起拌炒

  • 這次用半份,斜片切好,鴨肉已經有調味了,所以炒蔬菜的調味不要太鹹味了

    這次用半份,斜片切好,鴨肉已經有調味了,所以炒蔬菜的調味不要太鹹味了

  • 白米洗淨後跟蔬菜一起拌勻,再把鴨肉舖上,兩杯米,加1杯又8分滿的水,不用到兩杯水,蔬菜會生水份

    白米洗淨後跟蔬菜一起拌勻,再把鴨肉舖上,兩杯米,加1杯又8分滿的水,不用到兩杯水,蔬菜會生水份

  • 電鍋外鍋放一杯水,放入內鍋按下開關,等時間到開關跳起時,再悶5分鐘,打開後再整個翻拌均勻就可以享用了,可以再加上個清炒青菜,增加清爽感

    電鍋外鍋放一杯水,放入內鍋按下開關,等時間到開關跳起時,再悶5分鐘,打開後再整個翻拌均勻就可以享用了,可以再加上個清炒青菜,增加清爽感

小撇步

用電鍋做炊飯困難度在於水量的拿捏,因為加入的食材會產生水份,所以不用白米與水1:1,如果是1杯米,水就八分,如果完成後太濕就再按下開關再悶,外鍋不用放水

1,736 瀏覽
分享至:
avatar
🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 114 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

奶酪 家常菜 栗子 甜不辣 雞胸肉 酪梨 氣炸鍋 金針菇 餅乾 韭菜 蓮藕 古早味蛋糕 水煮蛋 毛豆 南瓜 地瓜葉 巫婆手指餅乾 秋葵 菱角 竹筍 地瓜 山藥 櫛瓜 馬鈴薯 雪q餅 義大利麵 秋刀魚 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 茄子 電鍋 蚵仔 冬瓜 絲瓜 空心菜 玉米筍 豆腐 滷肉 螃蟹 早餐 洋蔥 青椒 豬血糕 梨子 萬聖節餅乾 苦瓜 蛋糕