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零廚藝料理

泡菜一直都是料理人的好隊友,只要有它加入,每道食材滋味都立刻升級,而且還可以隨自己喜好添加配料也絲毫不違和!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
豬肉
50克
烏龍麵
1包
韓式泡菜
40克
配料
香菇
數朵
洋蔥
1/4顆
高麗菜
少許
醬汁
醬油
1匙
味醂(和風醬也可以)
1匙
  • 1
    洋蔥、香菇洗淨切絲備用
  • 2
    高麗菜洗淨切片備用
  • 3
    豬肉切小片狀後,拌入韓式泡菜醃製幾分鐘(可拌入一點點泡菜汁)
  • 4
    起油鍋,將洋蔥、香菇炒熟
  • 5
    加入泡菜、豬肉片,炒到豬肉一點點變白
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  • 6
    加入烏龍麵、一點點清水煨煮
  • 7
    待烏龍麵變軟後加入醬汁,煮至湯汁稍微收乾就可起鍋囉
小撇步

1.味醂可用日式和風醬取代
2.喜歡牽絲的朋友可加入起司片,風味更佳喔

2017/04/27 發表 1,294 瀏覽
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