泡菜炒烏龍

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描述

零廚藝料理

泡菜一直都是料理人的好隊友,只要有它加入,每道食材滋味都立刻升級,而且還可以隨自己喜好添加配料也絲毫不違和!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

50克
1包
40克
配料
數朵
1/4顆
少許

步驟

  • 洋蔥、香菇洗淨切絲備用

    洋蔥、香菇洗淨切絲備用

  • 高麗菜洗淨切片備用

  • 豬肉切小片狀後,拌入韓式泡菜醃製幾分鐘(可拌入一點點泡菜汁)

  • 起油鍋,將洋蔥、香菇炒熟

  • 加入泡菜、豬肉片,炒到豬肉一點點變白

  • 加入烏龍麵、一點點清水煨煮

  • 待烏龍麵變軟後加入醬汁,煮至湯汁稍微收乾就可起鍋囉

小撇步

1.味醂可用日式和風醬取代
2.喜歡牽絲的朋友可加入起司片,風味更佳喔

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