泡菜炒烏龍
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零廚藝料理
泡菜一直都是料理人的好隊友，只要有它加入，每道食材滋味都立刻升級，而且還可以隨自己喜好添加配料也絲毫不違和！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
豬肉
50克
烏龍麵
1包
韓式泡菜
40克
配料
香菇
數朵
洋蔥
1/4顆
高麗菜
少許
醬汁
醬油
1匙
味醂(和風醬也可以)
1匙
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1洋蔥、香菇洗淨切絲備用 -
2高麗菜洗淨切片備用
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3豬肉切小片狀後，拌入韓式泡菜醃製幾分鐘(可拌入一點點泡菜汁)
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4起油鍋，將洋蔥、香菇炒熟
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5加入泡菜、豬肉片，炒到豬肉一點點變白
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6加入烏龍麵、一點點清水煨煮
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7待烏龍麵變軟後加入醬汁，煮至湯汁稍微收乾就可起鍋囉
小撇步
1.味醂可用日式和風醬取代
2.喜歡牽絲的朋友可加入起司片，風味更佳喔