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[番茄起司鮭魚]簡單3步驟不必煎一樣美味

[番茄起司鮭魚]簡單3步驟不必煎一樣美味

描述

變化口味,嘗試這道番茄起司鮭魚,1炒2烤簡單2步驟即可完成。番茄做成醬汁顏色艷紅誘人且微酸吊味,加入洋蔥炒軟釋出甜味,橄欖油像魔術般柔和食材,散發淡淡清香,增添迷人風味。
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262 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鮭魚塗抹少許酒。洋蔥切小塊,番茄切碎,蒜頭、香菜切末。綠蘆筍削去老皮。
煮一鍋水,水滾後放入綠蘆筍、油煮約1分鐘後撈起備用。

    鮭魚塗抹少許酒。洋蔥切小塊,番茄切碎,頭、香菜切末。綠蘆筍削去老皮。 煮一鍋水,水滾後放入綠蘆筍、油煮約1分鐘後撈起備用。

  • 熱鍋放入2大匙橄欖油,放洋蔥炒軟,加蒜末、番茄、辣椒醬、番茄醬煨煮到醬汁變濃。在鍋中撥出一個空間放入起司融化與其他食材拌勻,再加入香菜末後盛起。

    熱鍋放入2大匙橄欖油,放洋蔥炒軟,加末、番茄辣椒醬、番茄醬煨煮到醬汁變濃。在鍋中撥出一個空間放入起司融化與其他食材拌勻,再加入香菜末後盛起。

  • 在鮭魚上撒少許鹽、黑胡椒、酒,將前項煮好的番茄起司醬鋪在鮭魚上,用錫箔紙包裹。

    在鮭魚上撒少許鹽、黑胡椒、酒,將前項煮好的番茄起司醬鋪在鮭魚上,用錫箔紙包裹。

  • 烤箱上下火200度預熱10分鐘,再將鮭魚放入烤約 10-15分鐘。視魚大小調整時間。食用時淋上檸檬汁即可。

    烤箱上下火200度預熱10分鐘,再將鮭魚放入烤約 10-15分鐘。視魚大小調整時間。食用時淋上檸檬汁即可。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,302 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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