[番茄起司鮭魚]簡單3步驟不必煎一樣美味


收藏 243 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

變化口味,嘗試這道番茄起司鮭魚,1炒2烤簡單2步驟即可完成。番茄做成醬汁顏色艷紅誘人且微酸吊味,加入洋蔥炒軟釋出甜味,橄欖油像魔術般柔和食材,散發淡淡清香,增添迷人風味。
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮭魚
1片約半斤
洋蔥
1/4個
番茄
2個
綠蘆筍
10條
蒜頭
2瓣
香菜
少許
起司片
半片
檸檬
1個
調味料
澳洲樂霸初榨橄欖油
3大匙
適量
黑胡椒
適量
1大匙
番茄醬
1大匙
TABASCO辣椒醬
適量
  • 1
    鮭魚塗抹少許酒。洋蔥切小塊,番茄切碎,蒜頭、香菜切末。綠蘆筍削去老皮。 煮一鍋水,水滾後放入綠蘆筍、油煮約1分鐘後撈起備用。
  • 2
    熱鍋放入2大匙橄欖油,放洋蔥炒軟,加蒜末、番茄、辣椒醬、番茄醬煨煮到醬汁變濃。在鍋中撥出一個空間放入起司融化與其他食材拌勻,再加入香菜末後盛起。
  • 3
    在鮭魚上撒少許鹽、黑胡椒、酒,將前項煮好的番茄起司醬鋪在鮭魚上,用錫箔紙包裹。
  • 4
    烤箱上下火200度預熱10分鐘,再將鮭魚放入烤約 10-15分鐘。視魚大小調整時間。食用時淋上檸檬汁即可。
2017/04/25 發表 2,830 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣