草莓果醬

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自己做的果醬既安全又衛生而且還是大大顆的果粒

烹調時間30分鐘

食材

草莓 600g
細砂糖 200g
檸檬汁 20g
  • 1草莓洗乾淨去掉蒂頭部分,瀝乾水分後將細砂糖鋪灑再上面放入冰箱冰鎮一晚。
  • 2小火慢煮約30分(呈濃稠狀時),加入檸檬汁繼續煮約2分 。(煮的過程中可將幾顆草莓壓碎,煮好的果醬可吃到整顆的草莓,醬汁中也可吃到細碎的小果肉。) ps.要隨時撈除鍋中的小泡沫。
  • 3即可裝入消毒過的玻璃瓶中,倒扣放涼即可。
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2017/04/20 發表 791 瀏覽

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討論共 1 則

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請問可以保存多久呢?

a month ago
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作者回應

開封後請放冰箱冷藏 每次取用要用乾的湯匙取用可放6個月 謝謝

3 days ago