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兩人小料理-砂鍋竹筍雞湯

兩人小料理-砂鍋竹筍雞湯

描述

兩人份的菜有點難煮，一不小心就會煮太多，以前煮雞湯都煮一大鍋分好幾天喝，現在用小砂鍋料理，分量剛剛好。
雞湯不一定要煮一大鍋，用小砂鍋做雞湯，簡單又美味，非常適合兩人的小家庭喔!
我的blog FB連結 歡迎大家交朋友喔!
https://www.facebook.com/kylieforniausa/

80 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中火熱砂鍋，鍋熱後下麻油與薑片、蒜頭炒香

    中火熱砂鍋，鍋熱後下麻油與薑片、蒜頭炒香

  • 放入兩隻小雞腿煎至皮金黃色，反覆翻面煎，讓雞腿上色均勻

    放入兩隻小雞腿煎至皮金黃色，反覆翻面煎，讓雞腿上色均勻

  • 加入竹筍炒一下

    加入竹筍炒一下

  • 加水到可以蓋住雞腿

    加水到可以蓋住雞腿

  • 蓋上鍋蓋中火煮20-25分鐘，砂鍋的好處是受熱均勻，很快就可以讓雞肉均勻熟透

    蓋上鍋蓋中火煮20-25分鐘，砂鍋的好處是受熱均勻，很快就可以讓雞肉均勻熟透

小撇步

利用小雞腿來燉雞湯雖然沒有整隻雞燉起來美味，但很適合兩人的小家庭，健康也滿分喔!

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Kylie 手作廚房 60 食譜 366 粉絲

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