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Caprese 義式水牛番茄沙拉

Caprese 義式水牛番茄沙拉

描述

Caprese 是義大利一道常見的沙拉,做法簡單又開胃,當成西餐的開胃菜再適合不過了。由蕃茄、莫札瑞拉起司和羅勒葉所組成的caprese就像義大利國般的顏色,可以說是義大利的代表性料理。

作法非常簡單0失敗率,為自己的餐點多添點健康又美麗的開胃菜吧!
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74 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將番茄與起司切片,用較鋒利的刀比較好切,個人不建議用鋸齒狀的麵包刀因為切面會比較不美,一片蕃茄一片起司延著圓盤相疊

    番茄與起司切片,用較鋒利的刀比較好切,個人不建議用鋸齒狀的麵包刀因為切面會比較不美,一片蕃茄一片起司延著圓盤相疊

  • 羅勒葉切絲灑上,隨意淋上橄欖油與撒上少許的鹽,最後淋上少許黑醋(可省略)

  • 倒一杯紅酒,煎個牛排,省時省力的浪漫晚餐就完成了~

    倒一杯紅酒,煎個牛排,省時省力的浪漫晚餐就完成了~

小撇步

如果買到的水牛起司是小番茄大小,可以將番茄換成小番茄。將盤子換成沙拉碗,所有配料放入拌勻。一樣美味健康喔!

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