挑嘴 6 食譜 7 粉絲 追蹤 醬爆洋蔥雞 描述 雞肉軟嫩入味的家鄉味 768 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 雞胸肉(切丁) 8小塊(一盒) 洋蔥(切絲) 1顆 醃雞丁 鹽巴 一匙 醬油 適量 米酒 適量 太白粉(下鍋前再加) 適量 調味 蔥花 適量 大辣椒 半條 小辣椒 半條 大蒜 2-3顆 黑胡椒 適量 步驟 將雞肉切丁,置入碗裡,加入ㄧ匙鹽、適量醬油、米酒,置放10-15分鐘 將調味備好 將洋蔥下鍋拌炒至軟 加入雞肉(下鍋前加太白粉在雞肉裡捏勻)拌炒 七分熟左右,再加入調味 可適量再加米酒、醬油快炒 大火炒香即完成 小撇步 記得醃肉時要捏雞肉 7,654 瀏覽 2017/04/20 發表