丙331鄭關東 11 食譜 1 粉絲 追蹤 家常燒豆腐 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主食材 豆腐 三塊 爆香料 蒜頭碎 約10g 蔥段 一小根 辣椒片 2~3片 調味料 醬油 約二個瓶蓋 糖 約一小匙 水 約100cc 太白粉水 少許 步驟 將豆腐先以鍋小慢火煎到上色後 使用同一個鍋子再以沙拉油炒香蒜頭碎及蔥段.辣椒片,同時加入醬油及糖.水調味,再放入剛剛煎好的豆腐慢慢入味 打入些許的芡汁,再注意其濃稠度後就可盛盤上桌了 一道簡易的家常燒豆腐,豆腐滑嫩的口感拌隨著簡單的醬油及蔥蒜的香氣 讓人一口接著一口,難以忘懷那心中的回憶 386 瀏覽 2017/04/16 發表