乙208廖志偉 13 食譜 0 粉絲 追蹤 義式海鮮飯 描述 西餐丙級303-D4 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥碎 1/4顆 蒜頭碎 3顆 分組1 蝦子 3隻 干貝 4顆 花枝 半隻 白米 180g 魚高湯 400g 蛤蜊 5顆 分組2 沙拉油 少許 塩 少許 白胡椒粉 少許 起司粉 30g 步驟 將食材分組2.切成碎 將蝦子開背,去腸泥 將花枝切花刀 將洋蔥、蒜頭碎一同炒香,放入海鮮炒香後盛起備用 用同一個鍋子,放入白米稍微拌炒,加入魚高湯拌炒,調味 用鋁箔紙蓋上,放入烤箱烤約8分鐘 取出後和海鮮拌勻,擺盤即可 小撇步 蛤蜊吐砂千萬不要讓水蓋過蛤蜊,水一半就好 236 瀏覽 2017/04/16 發表