雪糕筒 吉士水果捲 水果甜筒


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帶去野餐,這款卡士達醬的甜筒,香甜好吃😋 這甜筒可以配雪糕或其他甜品,很百搭👍🏻👍🏻
甜筒配卡士達醬,除了因爲美味,就是因為甜筒要用蛋白,卡士達醬則用蛋黃,配合得剛好,一點都不浪費👍🏻👍🏻😊
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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
牛油
65
低筋粉
65
蛋白
65
40
少量
雲尼拿油
少量
卡士達醬(做法請參考另一食譜)
適量
水果
適量
  • 1
    分量量好,拌勻
  • 2
    攪拌至滑身沒粉粒
  • 3
    先煎一面1分鐘左右,再反面煎至金黃
  • 4
    反面煎至金黃。 煎好趁軟身剪開一半,即時卷成筒型
  • 5
    放涼後存入密實盒備用 可加雪糕,或卡士達醬,配上水果,可口美味😋
小撇步

如果造型失敗不用擔心,只需放回平底鑊,慢火加熱後會變回軟身,可重新造型😬😬

2017/04/27 發表 493 瀏覽
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