家用小烤箱-寶寶小饅頭
描述
想要讓寶寶吃零食，但市售的讓我感覺很不健康也不安心，自己做是最棒的。
熱量
步驟
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兩顆蛋黃加入適量砂糖，打勻。(之後會加奶粉有甜度，所以不愛甜的人可少放一點，此外用白砂糖會比較漂亮，我是用二砂)
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步驟1打勻後加入奶粉。
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再加入日本太白粉，請分兩次，搓揉到不黏手即可。(因為蛋黃有分大小顆，若蛋黃小顆而日本太白粉加太多會太乾，若蛋黃大顆日本太白粉太少還可以追加。)
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一大塊的麵糰分成小塊→每小塊再搓長條→每長條再切小段→每小段搓圓球。
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擺放在烤盤中。 依圓球的大小烤的時間會不一樣。 我是抓5分鐘，若小饅頭還未變金黃就會再多一點時間去烤。若變成金黃色就可以嚕！
小撇步
每個小麵糰擺放的時候要有間距，在烘烤的時候它會膨脹，若沒間距是容易黏在一起的，雖然是不影響食用啦！
用小烤箱(不能調溫度的)若太大顆去烤，會熟但是吃起來有點濕潤。小顆(麵糰約5mm)~烤出來雖然有點燒焦感，但吃起來很酥，兩者大小不同但吃起來都一樣入口即溶。
還可以把麵糰壓扁成小圓形，也很好吃的唷！
米琪
Mu-Ling Su
曾孝慈
Choco Chang
