🍦🍦超迷你冰淇淋餅乾


收藏 187 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

🍀Tiny mini ice cream meringue cookies
餅乾的鹹香中和了糖的甜度,吃起來剛剛好😊😊

https://www.facebook.com/kikidSs/posts/1397656040288700

份量
10 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
蛋白
35g
砂糖
50g
檸檬汁
一咪咪
白巧克力
適量
金牛角
適量
裝飾糖
適量
  • 1
    烤箱預熱90/100度 蛋白加入砂糖隔水加熱(約60度)
  • 2
    攪拌砂糖到砂糖全部融化
  • 3
    加入一咪咪檸檬汁
  • 4
    打發蛋白
  • 5
    到硬性發泡
  • 廣告

  • 6
    蛋白霜裝入擠花袋中 本篇使用三能7096擠花嘴
  • 7
    冰淇淋尺寸跟大拇指指甲差不多大小
  • 8
    擠出冰淇淋花紋
  • 9
    進爐低溫烘烤約90-100分鐘 每個人擠花大小不一樣,爐溫不一樣,成品可以順利拔下才是有烤乾 烤乾後需要立即裝盒密封
  • 10
    準備適量金牛角,擠入巧克力
  • 11
    放上馬林糖待乾即完成
  • 12
小撇步

馬林糖容易受潮,請在乾燥處操作

2017/04/14 發表 2,859 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣