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芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖:例如胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素B1是莖的17倍,維生素C是莖的13倍,鈣超過莖2倍。 所以別再將芹菜葉丟棄啦!!

熱量
食材
芹菜葉(買一把芹菜切剩下的)
些許
雞蛋
3顆
玉米粉
一小匙
鹽巴
一咪咪
  • 1
    將芹菜葉洗乾淨之後切碎備用
  • 2
    打入雞蛋拌勻
  • 3
    再將切好的葉子加入,拌勻之後再加入鹽巴
  • 4
    熱油鍋之後倒下去煎,煎至表面微焦之後翻面,可利用鍋鏟以及筷子輔助,讓蛋完整翻面。
  • 5
    煎至兩面微焦即可
2017/04/14 發表 3,649 瀏覽
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討論共 1 則

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妳好,請問玉米粉是加入雞蛋裡嗎?

6 months ago
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作者回應

是唷~~我沒寫清楚~XD

5 months ago