愛料理 全部分類 季節節慶 元宵湯圓 甜湯圓 炸糰子/湯圓🍡 Yee烹飪life🌸 1 食譜 1 粉絲 追蹤 220 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 最近一直想吃炸湯圓 但是這次利用糰子的配方來炸 外酥內軟 我自己好愛～ 收錄在：冬至湯圓的五種變化吃法！酥皮湯圓、偽炸烤湯圓等不怕剩下來！ 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 嫩豆腐 150克 糯米粉 適量 糖 適量 麵包粉 適量 將豆腐倒入碗中 分次加上糯米粉 加入適量糖 請自己控制 視個人口味而定～ 可直接用手揉 像這樣不黏手就可以了 開始揉小糰子！ （不漂亮沒關係喔 因為要炸～～） 水煮滾後將糰子放下去 浮起來後就可以撈起來了 放入冰水讓糰子更Q！ 準備好麵包粉就可以開始沾了 開始熱油 油不用太多～ 放入後炸至金黃 要注意控火 很容易就焦了～ 完成✅ 2017/04/13 發表 8,064 瀏覽
