韓國IG美食!雙醬咖哩飯


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喜愛韓國美食的親辜們,有看過之前在韓國流行一陣子的雙醬咖哩飯嗎?花點小巧思將咖哩飯的造型做點簡單的小變化,無論是做給情人還是家人吃,相信吃的人一定能感受到你的用心!

食材
濃味洋蔥雞肉咖哩
咖哩女王-濃味洋蔥
1包
雞肉
200g
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1根
480ml
辣味鮮蝦咖哩
咖哩女王-辣味海鮮
1包
鮮蝦
10隻
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1根
480ml
  • 1
    【濃味洋蔥雞肉咖哩】
  • 2
    肉類、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切成適當大小,加入油稍微翻炒,再加入水及法式牛骨高湯一起滾煮到材料熟成。
  • 3
    再繼續中小火煮約5-10分鐘,咖哩呈現濃稠狀態,關火。然後,依個人辣度的需求,調整辣粉的量加入即可。
  • 4
    【辣味鮮蝦咖哩】
  • 5
    蝦子洗淨後,去頭備用。蝦身去殼並且去除泥腸。
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  • 6
    鍋中先倒少許沙拉油,將蝦頭、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切成適當大小下鍋炒香,加入水480ml,燉煮10分鐘後,將蝦頭撈起,再加入海鮮高湯一起滾煮到材料熟成。
  • 7
    加入韓式即溶咖哩粉輕輕翻動,使咖哩粉融入湯汁中。
  • 8
    再繼續中小火煮約10分鐘,咖哩呈現濃稠狀態,加入蝦子煮約5分鐘後,關火。最後,依個人辣度的需求,調整辣粉的量加入即可。
  • 9
    最後將飯用湯匙整理成長方形放置在盤子中間,左右兩邊各別淋上【濃味洋蔥雞肉咖哩】及【辣味鮮蝦咖哩】就完成了,韓國IG超夯美食啦!
小撇步

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2017/04/13 發表 1,174 瀏覽
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