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韓國IG美食!雙醬咖哩飯

韓國IG美食!雙醬咖哩飯

描述

喜愛韓國美食的親辜們,有看過之前在韓國流行一陣子的雙醬咖哩飯嗎?花點小巧思將咖哩飯的造型做點簡單的小變化,無論是做給情人還是家人吃,相信吃的人一定能感受到你的用心!

34 說讚

食材

濃味洋蔥雞肉咖哩
辣味鮮蝦咖哩

步驟

  • 【濃味洋蔥雞肉咖哩】

  • 肉類、洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔切成適當大小,加入油稍微翻炒,再加入水及法式牛骨高湯一起滾煮到材料熟成。

  • 再繼續中小火煮約5-10分鐘,咖哩呈現濃稠狀態,關火。然後,依個人辣度的需求,調整辣粉的量加入即可。

  • 【辣味鮮蝦咖哩】

  • 蝦子洗淨後,去頭備用。蝦身去殼並且去除泥腸。

  • 鍋中先倒少許沙拉油,將蝦頭、洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔切成適當大小下鍋炒香,加入水480ml,燉煮10分鐘後,將蝦頭撈起,再加入海鮮高湯一起滾煮到材料熟成。

  • 加入韓式即溶咖哩粉輕輕翻動,使咖哩粉融入湯汁中。

  • 再繼續中小火煮約10分鐘,咖哩呈現濃稠狀態,加入蝦子煮約5分鐘後,關火。最後,依個人辣度的需求,調整辣粉的量加入即可。

  • 最後將飯用湯匙整理成長方形放置在盤子中間,左右兩邊各別淋上【濃味洋蔥雞肉咖哩】及【辣味鮮蝦咖哩】就完成了,韓國IG超夯美食啦!

小撇步

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清淨園Taiwan 4 食譜 4 粉絲

韓國清淨園為韓國具代表性的綜合食品品牌,是優質食品的標誌,生產傳統韓國辣醬、發酵食品、紫菜、粉條、醬料、醋類、西方食品、冷凍食品、咖啡及各種肉類的加工食品。 基於「一切以顧客的健康為主」的企業理念,清淨園只使用優質及令人安心的材質,製造最優質的食品,其產品及生產線均獲得多項國際及韓國政府的認證,是韓國眾所周知的信心食品品牌。

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