食驗室 22 食譜 53 粉絲 追蹤 麻油雞心 468 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 雞心 約150元 老薑片 6-10片 麻油 2大湯匙 辣椒(可有可無) 適量 米酒 1大湯匙 鹽 適量 步驟 雞心買回洗淨,每一顆都剖開將血塊清除,沖洗 下麻油及薑片小火煸乾 開大火下雞心拌炒(不宜太久會硬老掉,但又要熟喔) 下米酒和辣椒、鹽巴 完成! 1.1 萬 瀏覽 2017/04/12 發表