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食驗室
22 食譜 53 粉絲

麻油雞心

麻油雞心
468 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞心買回洗淨,每一顆都剖開將血塊清除,沖洗

    雞心買回洗淨,每一顆都剖開將血塊清除,沖洗

  • 下麻油及薑片小火煸乾

    下麻油及片小火煸乾

  • 開大火下雞心拌炒(不宜太久會硬老掉,但又要熟喔)

    開大火下雞心拌炒(不宜太久會硬老掉,但又要熟喔)

  • 下米酒和辣椒、鹽巴

    下米酒和辣椒、鹽巴

  • 完成!

    完成!

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