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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
雞心
約150元
老薑片
6-10片
麻油
2大湯匙
辣椒(可有可無)
適量
米酒
1大湯匙
適量
  • 1
    雞心買回洗淨,每一顆都剖開將血塊清除,沖洗
  • 2
    下麻油及薑片小火煸乾
  • 3
    開大火下雞心拌炒(不宜太久會硬老掉,但又要熟喔)
  • 4
    下米酒和辣椒、鹽巴
  • 5
    完成!
2017/04/12 發表 3,930 瀏覽
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