愛吃6,於是開始研究料理😋 2 食譜 3 粉絲 追蹤 鮮嫩白酒鹹豬肉-煮法 描述 0廚藝之餐食課程學到的,鮮嫩鹹豬肉隔水加熱煮法~ 蒸的時候會有肉汁跑出來,可在底層舖上高麗菜,蒸完後菜吃起來爽口、香甜~ 50 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白酒鹹豬肉 450g 高麗菜 1/4顆 步驟 購買現成的白酒鹹豬肉。 先退冰到冷藏狀態~ 拿一個盤子底層舖上高麗菜(洗淨,手撥可入口大小),放上鹹豬肉,隔水加熱。 冷水時放入鍋中,水滾轉中小火, 蒸個18-20分鐘即可呦! 蒸完後的樣子,切開肉質脆彈呈現完美粉紅色~💗💗💗 快速帶便當料理😋有菜又有肉~ 小撇步 鹹豬肉需要先退冰到冷藏狀態呦! 高麗菜可加可不加~ 3,471 瀏覽 2017/04/12 發表