韓式牛肉湯麵
描述
「清明、穀雨」為春季的最後兩個節氣，氣溫漸升水氣增多，常見早晚溫差大的氣候，飲食適合低鹽低脂且多飲水。用最簡食材及調料，搭配簡單的麵條，做碗營養豐盛的餐點吧！牛肉與蛋提供人體所需蛋白質，還有能促進血液循環的韭菜及高膳食纖維的金針菇，順便喝進融入了洋蔥、蒜及蔥養分的湯汁，雞蛋麵又是易於消化吸收且養胃的食材，組合在一起既養生又美味！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。
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燉煮好的牛腱取出放涼切薄片，蛋打散以平底鍋煎蛋皮，再切成片。
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照包裝說明煮麵。使用小麥、冰水、食鹽、蛋黃粉製成的雞蛋麵，適合各式個樣的料理且，營養加分，是居家必備良品唷。
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接著組合湯與麵，再擺上牛肉及蛋皮，最後撒上青辣椒片，低脂低鹽清淡爽口的韓式牛肉湯麵就完成了。
小撇步
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