番茄牛肉片清湯麵 非常清爽的湯麵~

番茄牛肉片清湯麵


Yuki LW
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非常清爽的湯麵~

時間
10 分鐘
熱量
食材
150g
1顆
1包
半顆
2根
1顆
1瓣
1大匙
少許
  • 1
    洋蔥切塊、番茄切4等份、蔥花
  • 2
    食材:牛肉片
  • 3
    我不喜歡濁濁的湯,所以肉會過滾水一下,燙掉血水立刻撈起 不介意湯濁的話,不需要川燙,等蔬菜都煮好,肉在蔥花前下去就好 另起一鍋水煮麵,麵好了,牛肉湯也好了
  • 4
    起油鍋爆香蒜瓣,炒香洋蔥
  • 5
    下番茄,讓番茄裹到鍋中的油
  • 6
    倒入約1500cc的水、少許冰糖煮滾 水量可以自行調整,我家老爺愛喝湯,所以放1500
  • 7
    放入金針菇和一匙醬油去煮
  • 8
    煮開後,放牛肉片,立刻關火,湯的熱度就能把牛肉悶熟
  • 9
    撒香菜、蔥花~試味道,可以加鹽調整一下
  • 10
    邊煮湯的時候,要順便煮麵 麵好了~就跟牛肉湯結合⋯上桌啦
2019/07/30 發表 2,537 瀏覽
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Yuki LW
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