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何家燕
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青炒花椰菜

青炒花椰菜
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食材

步驟

  • 花椰菜、白花椰菜洗淨剝小顆去老莖

  • 煮一鍋水,水滾放入花椰菜加一點鹽川燙一下撈起泡冷水

  • 紅蘿蔔洗淨,刨絲 頭洗淨,切末

  • 熱鍋加入少許的油,爆香末在加入紅蘿蔔炒香,在放入花椰菜炒軟加入少許的水蓋上鍋蓋燜熟。

  • 起鍋前加入少許的鹽拌炒一下盛盤。

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