丙320陳信傑 10 食譜 2 粉絲 追蹤 家常燒豆腐~~美味家常菜 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 爆香料 蒜頭碎 約10 蔥段 一小根 辣椒片 2~3片 主食材 豆腐 三塊 調味料 醬油 約二瓶蓋 糖 約一小匙 水 約100cc 太白粉水 少許 步驟 將豆腐先以鍋子小火煎道上色後,在使用同一個鍋子再以沙拉油炒香蒜頭碎及蔥段、辣椒片,同時加入醬油及糖、水調味,再放入剛剛煎好的豆腐慢慢的煨入味 打入一些少許的芡汁,在注意其濃稠度後就可以盛盤了 看似簡單的一道家常菜,豆腐滑嫩的口感隨著簡單的調味料那香氣讓人回味無窮難以忘懷的回憶 299 瀏覽 2017/04/10 發表