余美惠 18 食譜 19 粉絲 追蹤 豬肉滿福堡 描述 簡單好吃的早餐,一個小時內就完成,鹹口味豬肉堡,甜口味(沾果醬)皆可 90 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 牛奶 150cc 高筋麵粉 300克 玉米粉 少許 酵母粉 6克 鹽 1/4茶匙 糖 6克 奶油 15 生菜 3片 梅花肉片 3片 雞蛋 4個(一個拌進麵糰) 起士片 少許 沙拉醬和芥末芥 少許 步驟 牛奶加奶油稍加熱溶解,放置溫度約30度下加酵母粉攪拌,加入過篩麵粉,糖,鹽,拌入雞蛋,揉成麵糰第一次發酵覆蓋保鮮膜。 常溫30~40分發酵,分6等分約95公克小麵糰滾圓,第二次發酵不用排氣。 一面煎約6分鐘,一邊輕壓 依 序放入生菜,醬料,肉片,蛋,即完成 完成 小撇步 若切開未烘熟可內面再烘烤一下。插上可愛叉子。 5,087 瀏覽 2017/04/09 發表