豬肉滿福堡
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簡單好吃的早餐，一個小時內就完成，鹹口味豬肉堡，甜口味（沾果醬）皆可
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
牛奶
150cc
高筋麵粉
300克
玉米粉
少許
酵母粉
6克
鹽
1/4茶匙
糖
6克
奶油
15
生菜
3片
梅花肉片
3片
雞蛋
4個（一個拌進麵糰）
起士片
少許
沙拉醬和芥末芥
少許
-
1牛奶加奶油稍加熱溶解，放置溫度約30度下加酵母粉攪拌，加入過篩麵粉，糖，鹽，拌入雞蛋，揉成麵糰第一次發酵覆蓋保鮮膜。 -
2常溫30～40分發酵，分6等分約95公克小麵糰滾圓，第二次發酵不用排氣。
-
3一面煎約6分鐘，一邊輕壓
-
4依 序放入生菜，醬料，肉片，蛋，即完成
-
5完成
小撇步
若切開未烘熟可內面再烘烤一下。插上可愛叉子。