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簡單好吃的早餐,一個小時內就完成,鹹口味豬肉堡,甜口味(沾果醬)皆可

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
牛奶
150cc
高筋麵粉
300克
玉米粉
少許
酵母粉
6克
1/4茶匙
6克
奶油
15
生菜
3片
梅花肉片
3片
雞蛋
4個(一個拌進麵糰)
起士片
少許
沙拉醬和芥末芥
少許
  • 1
    牛奶加奶油稍加熱溶解,放置溫度約30度下加酵母粉攪拌,加入過篩麵粉,糖,鹽,拌入雞蛋,揉成麵糰第一次發酵覆蓋保鮮膜。
  • 2
    常溫30~40分發酵,分6等分約95公克小麵糰滾圓,第二次發酵不用排氣。
  • 3
    一面煎約6分鐘,一邊輕壓
  • 4
    依 序放入生菜,醬料,肉片,蛋,即完成
  • 5
    完成
小撇步

若切開未烘熟可內面再烘烤一下。插上可愛叉子。

2017/04/09 發表 1,207 瀏覽
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