零技巧~健康蔬食壽喜燒

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偶爾想清清腸胃的時候這樣滿滿一鍋蔬菜,蔬菜本身的甜味再加入鰹魚淡醬油就非常美味而且健康沒負擔喔!

可依鍋子大小自行調整蔬菜的種類或份量及調味。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
杏鮑菇
中大型1支
金針菇
半包
洋蔥
1/4顆
嫩豆腐
半盒
高麗菜
酌量
調味料
鰹魚淡醬油
2大匙
2大匙
  • 1
    洋蔥切絲、杏鮑菇切滾刀塊、豆腐切塊、金針菇切成三等份長,依序放入鍋中,再淋上淡醬油、水,以中火燜煮3分鐘。
  • 2
    再放入高麗菜燜煮3分鐘。
  • 3
    要吃之前再攪拌一下讓高麗菜也有點鹹味就可以了!
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2017/04/10 發表 1,137 瀏覽
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