百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
知識力量紅寶石
24 食譜 30 粉絲

♥ 滷肉飯(加滷蛋加解膩小黃瓜)

♥ 滷肉飯(加滷蛋加解膩小黃瓜)

描述

這基本都是照著Jonathan Yang的食譜,有些配料稍微改良製成喔~
想看更多食譜嗎?請上《坐在巴黎聽雨》
http://parisintherain.pixnet.net/

318 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 水煮蛋煮好剝殼備用。

    水煮蛋煮好剝殼備用。

  • 五花肉直接下去熱水川燙約一分鐘,拿起來切成肉丁,連皮帶肉喔~

    五花肉直接下去熱水川燙約一分鐘,拿起來切成肉丁,連皮帶肉喔~

  • 紅蔥頭(我買紫洋蔥)切碎、蒜頭切碎、薑切碎備用。

    紅蔥頭(我買紫洋蔥)切碎、頭切碎、切碎備用。

  • 起油鍋下紅蔥頭末、末、把五花肉丁放下拌炒。 加入米酒、花生醬、油酥、醬油、冰糖拌炒,最後加入水慢慢煨到肉上色。 中間加入水煮蛋。

  • 小黃瓜切片加入鹽巴先脫水,脫水後加入糖、白醋抓一抓醃至酸甜入味。

    小黃瓜切片加入鹽巴先脫水,脫水後加入糖、白醋抓一抓醃至酸甜入味。

  • 盛白飯放入滷肉、滷蛋、鋪上小黃瓜就完成了。

    盛白飯放入滷肉、滷蛋、鋪上小黃瓜就完成了。

7,889 瀏覽
avatar
知識力量紅寶石 24 食譜 30 粉絲

http://parisintherain.pixnet.net/blog 這裡有更多食譜喔~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 豆腐 餅乾 番茄 糖醋排骨 湯麵 櫛瓜 竹筍 馬鈴薯 糖葫蘆 雞湯 滷肉 麻婆豆腐 南瓜 杏鮑菇 雞胸肉 茄子 蕃茄燉牛肉 早餐 花椰菜 炒麵 酸辣湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 鮭魚 番茄炒蛋 蒸蛋 娃娃菜 粽子 小黃瓜 菠菜 瓜仔肉 三杯雞 雞肉 炒飯 涼拌小黃瓜 打拋豬 高麗菜 玉米濃湯 家常菜 台式泡菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 高麗菜飯 金針菇 義大利麵 四季豆 地瓜 雞蛋豆腐