小玉上菜 6 食譜 9 粉絲 追蹤 南瓜鮭魚菇菇飯 描述 好吃到跌倒 飛利浦微電子鍋料理 226 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 米 一杯 橄欖油 些許 醃製 鮭魚肚 一盒約五條(全聯購) 南瓜(泥) 隨意 鴻禧菇 一包 黑胡椒蒜粒(調味料) 些許 甘露醬油 一點點 檸檬汁(鮭魚) 一點點 步驟 電子鍋點選加熱 倒入些許橄欖油 南瓜切小塊(或打成泥)丟進去翻攪一陣 鮭魚肚切小塊 去掉多餘的油脂塊和刺 用檸檬汁捏捏去腥 南瓜翻一陣子後丟鮭魚進去一起翻 鮭魚微熟後全部撈起放一大碗裡待命 鴻禧菇拔一拔 一起丟進南瓜鮭魚的大碗裡 撒黑胡椒蒜粒 用手捏捏攪拌 加入一點點甘露醬油 繼續均勻混合 洗米 米倒進剛剛炒南瓜鮭魚的電子鍋 加水 把大碗裡的南瓜菇菇鮭魚放在米上 均勻鋪平 點選煮米 等待 嗶聲後開蓋攪拌 再關上悶1-2分鐘 上菜~ 小撇步 炒完南瓜和鮭魚的電鍋不要洗 利用鮭魚肚的油脂繼續煮飯 超香 不沾鍋 5,856 瀏覽 2017/04/08 發表