寶寶食譜【牛奶酥餅】
描述
無奶油擠花餅乾~油量糖量都大幅減量，烤出爐口感酥脆、微甜滋味讓孩子一口接一口立刻吃完!!!
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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粉類過篩，玄米油和上白糖拌勻。
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加入低筋麵粉和玉米粉拌勻(※不要攪拌太久避免出筋)
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加入鮮奶拌勻。
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裝入擠花袋內(沒有擠花袋可以用塑膠袋剪個開口)，把麵糊擠在鋪上烘焙紙/墊的烤盤上。
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放入預熱過的烤箱上下火180度烤5分鐘、再用125度烤15分鐘左右就完成了。(烘烤的時間依餅乾大小及厚度作調整。)
小撇步
※上白糖可改為砂糖。
※玄米油可改為其他耐高溫的食用油。
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