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南瓜杏鮑菇 / 家常菜

南瓜杏鮑菇 / 家常菜

描述

南瓜跟杏鮑菇都是營養的好食材,簡單蒜燒食材原味是天然好滋味。

82 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ●杏鮑菇從真空袋取出,每根沖水洗過,滾刀切3公分大小塊。(煮完會縮水所以不用切太小塊口感比較好)
●杏鮑菇有些很大一根到底要用幾根杏鮑菇?
可以切好後擺在要盛裝的盤子上,剛好是一盤就是最適合的數量。

    杏鮑菇從真空袋取出,每根沖水洗過,滾刀切3公分大小塊。(煮完會縮水所以不用切太小塊口感比較好) ●杏鮑菇有些很大一根到底要用幾根杏鮑菇? 可以切好後擺在要盛裝的盤子上,剛好是一盤就是最適合的數量。

  • ●南瓜刷洗過削掉外皮,用手剝掉南瓜籽留甜甜的內膜纖維,南瓜切3-5公分塊狀。
●蒜剝膜切片。

    南瓜刷洗過削掉外皮,用手剝掉南瓜籽留甜甜的內膜纖維,南瓜切3-5公分塊狀。 ●剝膜切片。

  • ●鍋小火放(杏鮑菇)先乾炒到聞到杏鮑菇香氣,再放(油跟蒜片)煸香,蓋鍋蒸炒3分鐘炒到杏鮑菇出水就是熟啦先盛出。

    ●鍋小火放(杏鮑菇)先乾炒到聞到杏鮑菇香氣,再放(油跟片)煸香,蓋鍋蒸炒3分鐘炒到杏鮑菇出水就是熟啦先盛出。

  • ●蒜片留在鍋中放(南瓜塊)拌炒一下。

    片留在鍋中放(南瓜塊)拌炒一下。

  • ●加(鹽巴)跟2大匙熱水蓋鍋燒南瓜10分鐘(可以設定計時器以免煮過頭)。

    ●加(鹽巴)跟2大匙熱水蓋鍋燒南瓜10分鐘(可以設定計時器以免煮過頭)。

  • ●計時器響了打開鍋蓋此時南瓜已燒爛就不要翻炒嚕,以免變南瓜泥,把(炒香的杏鮑菇)倒回鍋中用炒匙推推讓味道融合,再撒上(黑胡椒粒)就完成啦。

    ●計時器響了打開鍋蓋此時南瓜已燒爛就不要翻炒嚕,以免變南瓜泥,把(炒香的杏鮑菇)倒回鍋中用炒匙推推讓味道融合,再撒上(黑胡椒粒)就完成啦。

  • 食材原味是我的喜歡

    食材原味是我的喜歡

  • 南瓜是好食材多來點南瓜料理
https://tinyurl.com/23mr78b8

    南瓜是好食材多來點南瓜料理 https://tinyurl.com/23mr78b8

  • 菇也是好食材各種菇怎麼煮
https://tinyurl.com/mr2udeab

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Amy's Kitchen 1,813 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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