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李元宏
6 食譜 6 粉絲

芋頭蒜香炒菇佐紅酒

芋頭蒜香炒菇佐紅酒

描述

喜歡吃辣的話可以加一些乾辣椒

20 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 杏包菇、香菇切薄片備用。 芋頭切小塊蒸熟後備用

  • 取一鍋熱鍋熱油,加入杏包菇、香菇片拌炒至微上色(大火),加入頭拌炒至 菇片上色後,加入葡萄酒醋炒香即可起鍋

  • 在盤子上放上萵苣,在放上作法二的菇片,撒上炸片、番茄丁、芋頭,最後淋上巴薩米可即可

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