芋頭蒜香炒菇佐紅酒 李元宏 6 食譜 5 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 喜歡吃辣的話可以加一些乾辣椒 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 杏包菇片 35公克 香菇片 35公克 蒜末 10公克 芋頭 25公克 番茄丁 10公克 萵苣 15公克 炸蒜片 3公克 葡萄酒醋 5毫升 巴薩米可 10毫升 杏包菇、香菇切薄片備用。 芋頭切小塊蒸熟後備用 取一鍋熱鍋熱油，加入杏包菇、香菇片拌炒至微上色(大火)，加入蒜頭拌炒至 菇片上色後，加入葡萄酒醋炒香即可起鍋 在盤子上放上萵苣，在放上作法二的菇片，撒上炸蒜片、番茄丁、芋頭，最後淋上巴薩米可即可 2017/04/07 發表 1,273 瀏覽
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