電子鍋做濕潤的伯爵茶蛋糕(消耗蛋黃版)

怡婷的烘焙夢
42 食譜 3,117 粉絲

描述

前幾天在研究減糖版的馬卡龍,做了好幾回合,剩了好多蛋黃。所以今日就來做消耗蛋黃的點心吧!雖說是消耗蛋黃的點心,但因為這款蛋糕偏磅蛋糕的做法,如果要使用全蛋也是可以的喔!

步驟

  • 鮮奶60g煮滾後加入伯爵茶葉3g。

    鮮奶60g煮滾後加入伯爵茶葉3g。

  • 靜置旁邊待用。

    靜置旁邊待用。

  • 奶油軟化後加糖,再分次加入蛋黃拌勻。

    奶油軟化後加糖,再分次加入蛋黃拌勻。

  • 加入1/2的低筋麵粉拌勻。

    加入1/2的低筋麵粉拌勻。

  • 加入全部的伯爵鮮奶茶拌勻(步驟二),連茶葉也加進去喔!

    加入全部的伯爵鮮奶茶拌勻(步驟二),連茶葉也加進去喔!

  • 加入泡打粉和剩下的低筋麵粉拌勻。

    加入泡打粉和剩下的低筋麵粉拌勻。

  • 電子內鍋抹一層奶油,底部墊烘焙紙,倒入麵糊。

    電子內鍋抹一層奶油,底部墊烘焙紙,倒入麵糊。

  • 電子鍋按快煮,跳起後悶10分鐘,重複此動作3次。

    電子鍋按快煮,跳起後悶10分鐘,重複此動作3次。

小撇步

出爐啦~是不是超級簡單呢!!家裡剛好有多的卡士達醬,本來只單純要放上去裝飾拍照,後來嚐了一下,竟然也意外的和這款蛋糕搭呢!

詳細步驟:https://goo.gl/nvNkxG
(我的痞客邦有更多食譜大家可以去看看喔!)

7,481 瀏覽
分享至:
avatar
怡婷的烘焙夢 42 食譜 3,117 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

地瓜球 雞蛋豆腐 螃蟹 高麗菜 餅乾 娃娃菜 氣炸鍋 三杯雞 巫婆手指餅乾 苦瓜排骨湯 芋頭 麻婆豆腐 鮮奶油 包子 芥菜 南瓜饅頭 白蘿蔔 薑母鴨 白菜 藥燉排骨 松阪豬 羊肉爐 雞湯 家常菜 鱸魚湯 綠花椰菜 雞胸肉 麻油 泡菜煎餅 酸菜白肉鍋 山藥排骨湯 回鍋肉 生菜沙拉 臭臭鍋 早餐 電鍋 螞蟻上樹 麵疙撘 吻仔魚 紅蘿蔔 起司鍋 磅蛋糕 萬聖節餅乾 豬肝湯 四季豆 蛋糕 三杯杏鮑菇 吐司