百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
怡婷的烘焙夢
42 食譜 3,181 粉絲

電子鍋做濕潤的伯爵茶蛋糕(消耗蛋黃版)

電子鍋做濕潤的伯爵茶蛋糕(消耗蛋黃版)

描述

前幾天在研究減糖版的馬卡龍,做了好幾回合,剩了好多蛋黃。所以今日就來做消耗蛋黃的點心吧!雖說是消耗蛋黃的點心,但因為這款蛋糕偏磅蛋糕的做法,如果要使用全蛋也是可以的喔!

191 說讚

步驟

  • 鮮奶60g煮滾後加入伯爵茶葉3g。

    鮮奶60g煮滾後加入伯爵茶葉3g。

  • 靜置旁邊待用。

    靜置旁邊待用。

  • 奶油軟化後加糖,再分次加入蛋黃拌勻。

    奶油軟化後加糖,再分次加入蛋黃拌勻。

  • 加入1/2的低筋麵粉拌勻。

    加入1/2的低筋麵粉拌勻。

  • 加入全部的伯爵鮮奶茶拌勻(步驟二),連茶葉也加進去喔!

    加入全部的伯爵鮮奶茶拌勻(步驟二),連茶葉也加進去喔!

  • 加入泡打粉和剩下的低筋麵粉拌勻。

    加入泡打粉和剩下的低筋麵粉拌勻。

  • 電子內鍋抹一層奶油,底部墊烘焙紙,倒入麵糊。

    電子內鍋抹一層奶油,底部墊烘焙紙,倒入麵糊。

  • 電子鍋按快煮,跳起後悶10分鐘,重複此動作3次。

    電子鍋按快煮,跳起後悶10分鐘,重複此動作3次。

小撇步

出爐啦~是不是超級簡單呢!!家裡剛好有多的卡士達醬,本來只單純要放上去裝飾拍照,後來嚐了一下,竟然也意外的和這款蛋糕搭呢!

詳細步驟:https://goo.gl/nvNkxG
(我的痞客邦有更多食譜大家可以去看看喔!)

9,302 瀏覽
avatar
怡婷的烘焙夢 42 食譜 3,181 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 酸辣湯 金針菇 娃娃菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄 菠菜 櫛瓜 高麗菜 鮭魚 花椰菜 香菇雞湯 杏鮑菇 打拋豬 白菜滷 義大利麵 粽子 麻婆豆腐 四季豆 糖醋排骨 高麗菜飯 雞胸肉 茄子 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 三杯雞 玉米濃湯 南瓜 滷肉 台式泡菜 蒸蛋 家常菜 糖葫蘆 瓜仔肉 炒飯 豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 排骨 涼拌小黃瓜 餅乾 小黃瓜 竹筍 早餐 番茄炒蛋 雞肉 地瓜 炒麵