焦糖蘋果酥

Ki Ki
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簡單製作焦糖蘋果酥
外酥內甜
蘋果內陷加肉桂更有一番香氣

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

3/4顆
30(依個人喜歡
依自己喜好
裝飾
半顆(可有可不有
10克
10克(可代替蛋黃
  • 準備食材

    準備食材

  • 蘋果切碎丁

    蘋果切碎丁

  • 將糖和水混合,用小火煮至焦糖

    將糖和水混合,用小火煮至焦糖

  • 煮至焦黃色後,將切碎蘋果丁加入

    煮至焦黃色後,將切碎蘋果丁加入

  • 拌炒完成陷料

    拌炒完成陷料

  • 可依自己喜好加入肉桂粉

    可依自己喜好加入肉桂粉

  • 內陷包入,酥皮邊壓緊,中間劃X型

    內陷包入,酥皮邊壓緊,中間劃X型

  • 刷上黃油或蛋液,再撒上砂糖

    刷上黃油或蛋液,再撒上砂糖

  • 烤箱預熱10分鐘,考180˚C,20分鐘(表面焦黃即可

    烤箱預熱10分鐘,考180˚C,20分鐘(表面焦黃即可

小撇步

起酥皮退冰才能製作哦❤

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